HAPPYRICEで使用しているおにぎりのお米は、出雲阿国といいます。島根県にある(有)三和農産さんが、20年以上続けている有機栽培のお米です。もっちり、水分を含んだ食感とお米の旨みに、店主が惚れ込み、是非おにぎりでご紹介したいと思っていたお米です。

気に入っていただければ幸いです。